العلم - نجاة الناصري
أصدر والي جهة مراكش آسفي، مساء يوم الثلاثاء 21 ماي الجاري، مجموعة من القرارات تخص إغلاق حنطتين لبيع العصائر لمدة أسبوع، فيما قرر إغلاق وتوقيف حنطة ثالثة لمدة شهر.
وبحسب مصادر "العلم"، فإن إغلاق الحنطات الثلاث جاء بعد التقرير المفصل الذي قدمته لجنة مختلطة مكونة من السلطة المحلية والقسم الاقتصادي بالولاية ومكتب "أونسا" والمكتب الجماعي لحفظ الصحة.
ووفق المعطيات ذاتها، فالتقرير المذكور تضمن مجموعة من المخالفات، من بينها انعدام شروط السلامة الصحية واستعمال مواد غير صالحة للاستهلاك في تحضير العصائر.
ويشار، إلى أن ساحة جامع الفنا شهدت أمس الثلاثاء، حملة مراقبة مفاجئة همت بائعي العصائر، قادتها اللجنة سالفة الذكر.
وبحسب المصادر ذاتها، فإن الحملة أسفرت عن حجز وإتلاف مجموعة من الفواكه الفاسدة والمخبأة في ظروف غير صحية، بالإضافة إلى برادتين متنقلتين.
واستنادا إلى المصادر نفسها، فإن اللجنة المذكورة وقفت على سلسلة من الخروقات من بينها استعمال وحدات مخالفة للمعايير المعمول بها في هذا الإطار، وذلك من خلال اعتماد أصحاب هذه الحنطات على وسائل تقليدية "سطولا" لتخزين العصائر، إضافة إلى حفظ المنتجات في ثلاجات لا تتوفر على معايير السلامة الصحية من خلال إحتوائها على مادة الصدأ وتعفنات، كما لاحظت اللجنة ذاتها تقديم العصير في كؤوس غير صالحة للاستعمال.
وفي سياق آخر له علاقة بحملات المراقبة التي تواصلها المصالح الخاصة بعد حالات التسمم التي شهدتها المدينة الحمراء خلال الأسابيع القليلة الماضية، شهدت ساحة جامع لفنا مساء يوم الاثنين 20 ماي الجاري، حملة مراقبة مفاجئة أخرى همت حنطات بيع الفواكه الجافة، قادتها اللجنة المذكورة.
وبحسب مصادرنا، فإن الحملة أسفرت عن حجز وإتلاف كمية كبيرة من الفواكه الجافة الفاسدة التي لا تصلح للاستهلاك، وكان صاحب الحنطة يبيعها بشكل عادي لزبائنه من السياح الأجانب والمغاربة .
ووفق المعطيات ذاتها، فاللجنة سالفة الذكر، أنجزت تقريرا مفصلا حول حجز 17 كيلوغرام من الفواكه الجافة من أنواع مختلفة، خارج معايير السلامة الصحية المعتمدة.
هذا، ومن المرتقب أن تصدر السلطات الولائية، قرارات جديدة خلال الساعات القادمة، تتعلق بالتوقيف والإغلاق في حق مجموعة من بائعي المأكولات بحنطات ساحة جامع الفنا.
إلى ذلك، قامت لجنة مكونة من السلطة المحلية لملحقة باب دكالة والقسم الاقتصادي بالولاية ومكتب أونسا والمكتب الجماعي لحفظ الصحة يوم الثلاثاء، بإغلاق مجموعة من محلات بيع المأكولات بباب دكالة.
كما تم إغلاق 6 محلات لبيع المأكولات، من بينها محلان مخصصان لبيع وجبات محضرة من اللحوم المفرومة "الكفتة"، وتعود ملكية إحدى المحلات التي تم إغلاقها إلى مواطن يحمل الجنسية الإيطالية .
وقد جاء قرار إغلاق هذه المحلات بحسب مصادرنا بسبب عدم توفر بعضها على تراخيص مزاولة هذا النشاط، بالإضافة لاشتباه ترويج بعضها للحوم مجهولة المصدر من شأنها أن تشكل خطرا على صحة المستهلكين، بينما تم إغلاق المحلات الأخرى بسبب عدم احترامها لشروط النظافة.
أصدر والي جهة مراكش آسفي، مساء يوم الثلاثاء 21 ماي الجاري، مجموعة من القرارات تخص إغلاق حنطتين لبيع العصائر لمدة أسبوع، فيما قرر إغلاق وتوقيف حنطة ثالثة لمدة شهر.
وبحسب مصادر "العلم"، فإن إغلاق الحنطات الثلاث جاء بعد التقرير المفصل الذي قدمته لجنة مختلطة مكونة من السلطة المحلية والقسم الاقتصادي بالولاية ومكتب "أونسا" والمكتب الجماعي لحفظ الصحة.
ووفق المعطيات ذاتها، فالتقرير المذكور تضمن مجموعة من المخالفات، من بينها انعدام شروط السلامة الصحية واستعمال مواد غير صالحة للاستهلاك في تحضير العصائر.
ويشار، إلى أن ساحة جامع الفنا شهدت أمس الثلاثاء، حملة مراقبة مفاجئة همت بائعي العصائر، قادتها اللجنة سالفة الذكر.
وبحسب المصادر ذاتها، فإن الحملة أسفرت عن حجز وإتلاف مجموعة من الفواكه الفاسدة والمخبأة في ظروف غير صحية، بالإضافة إلى برادتين متنقلتين.
واستنادا إلى المصادر نفسها، فإن اللجنة المذكورة وقفت على سلسلة من الخروقات من بينها استعمال وحدات مخالفة للمعايير المعمول بها في هذا الإطار، وذلك من خلال اعتماد أصحاب هذه الحنطات على وسائل تقليدية "سطولا" لتخزين العصائر، إضافة إلى حفظ المنتجات في ثلاجات لا تتوفر على معايير السلامة الصحية من خلال إحتوائها على مادة الصدأ وتعفنات، كما لاحظت اللجنة ذاتها تقديم العصير في كؤوس غير صالحة للاستعمال.
وفي سياق آخر له علاقة بحملات المراقبة التي تواصلها المصالح الخاصة بعد حالات التسمم التي شهدتها المدينة الحمراء خلال الأسابيع القليلة الماضية، شهدت ساحة جامع لفنا مساء يوم الاثنين 20 ماي الجاري، حملة مراقبة مفاجئة أخرى همت حنطات بيع الفواكه الجافة، قادتها اللجنة المذكورة.
وبحسب مصادرنا، فإن الحملة أسفرت عن حجز وإتلاف كمية كبيرة من الفواكه الجافة الفاسدة التي لا تصلح للاستهلاك، وكان صاحب الحنطة يبيعها بشكل عادي لزبائنه من السياح الأجانب والمغاربة .
ووفق المعطيات ذاتها، فاللجنة سالفة الذكر، أنجزت تقريرا مفصلا حول حجز 17 كيلوغرام من الفواكه الجافة من أنواع مختلفة، خارج معايير السلامة الصحية المعتمدة.
هذا، ومن المرتقب أن تصدر السلطات الولائية، قرارات جديدة خلال الساعات القادمة، تتعلق بالتوقيف والإغلاق في حق مجموعة من بائعي المأكولات بحنطات ساحة جامع الفنا.
إلى ذلك، قامت لجنة مكونة من السلطة المحلية لملحقة باب دكالة والقسم الاقتصادي بالولاية ومكتب أونسا والمكتب الجماعي لحفظ الصحة يوم الثلاثاء، بإغلاق مجموعة من محلات بيع المأكولات بباب دكالة.
كما تم إغلاق 6 محلات لبيع المأكولات، من بينها محلان مخصصان لبيع وجبات محضرة من اللحوم المفرومة "الكفتة"، وتعود ملكية إحدى المحلات التي تم إغلاقها إلى مواطن يحمل الجنسية الإيطالية .
وقد جاء قرار إغلاق هذه المحلات بحسب مصادرنا بسبب عدم توفر بعضها على تراخيص مزاولة هذا النشاط، بالإضافة لاشتباه ترويج بعضها للحوم مجهولة المصدر من شأنها أن تشكل خطرا على صحة المستهلكين، بينما تم إغلاق المحلات الأخرى بسبب عدم احترامها لشروط النظافة.